40% vol. | 0,5 Ltr.
100% vollreife Himbeeren werden für dieses edle Destillat verwendet.
Es wird kein Auszug erstellt, sondern die Himbeereb eingemaischt und vergoren.
Durch die schonende Destillation wird zu 100% das Aroma der Früchte „eingefangen“.
Ein aufwendiger Prozeß, der wenig Quantität, aber eine äußerst aromatische Qualität zeitigt.