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Unser Whisky ist bis auf eine Ausnahme stets Single Malt Whisky. Wir verwenden Gerstenmalz und reifen in kleinen Fässern bis maximal 50 Liter Volumen. So können unsere Single Malt Whiskys nach der Mindestreifezeit von 3 Jahren bereits auf die Flasche gefüllt werden. Einige unserer Whiskys mit Fassfinishing sind jedoch um einiges älter.