Öffnungszeiten Hofladen:

Donnerstag 17:00 - 19:00 Uhr | Samstag 11:00 - 14:00 Uhr

Herzlich Willkommen in der scriptor Brennerei

Wir sind eine Familienbrennerei aus Karlsruhe-Bulach, die von Vater und Tochter, Michael & Judith Schreiber, geführt wird.

Seit 2015 stellen wir auf unserer eigenen Brennanlage in liebevoller Handarbeit verschiedenste Produkte her. Egal ob klassische Destillate und Liköre, Gin, badischer Whisky oder ausgefallene Kreationen – bei uns wird jeder Genießer fündig.

Werden Sie Teil unserer Brennerei-Familie und genießen Sie die Leidenschaft und Sorgfalt, die in jedem Tropfen unserer Destillate steckt.

Rudi Faupel, Judith Schreiber und Michael Schreiber

Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie unsere Whiskys, Gins, Edeldestillate, Liköre und andere besondere Brände und Spirituosen.
Neben unserem Kernsortiment an Destillaten bieten wir regelmäßig besondere Abfüllungen und Feinkost von verschiedenen Kooperationspartnern an.

Unser Hofladen hat immer donnerstags von 17:00-19:00 Uhr uns samstags von 11:00-14:00 Uhr geöffnet.
Sie möchten außerhalb der Öffnungszeiten einkaufen oder eine Bestellung abholen – kein Problem.
Rufen Sie uns einfach kurz an oder kommen Sie auf gut Glück vorbei und klingeln Sie an der Ladentüre (in der Regel ist einer von uns vor Ort).

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Brennerei

Seit 2015 haben wir ein eigenes Brennrecht und eine eigene Destillationsanlage. Die Jahre zuvor sind wir mit unserem Obst zu einem Schnapsbrenner in der Umgebung von Karlsruhe gefahren und haben dort als sog. „Stoffbesitzer“ unsere Destillate gewonnen.

Mit der nun eigenen Anlage von der Firma Kothe in Eislingen können wir nun seit 2015 als Kleinbrenner selbst Edelbrände, Geiste und Whisky herstellen.
Unser Brenngerät bekam schon von vorne herein einen sog. „Whiskyhelm“ eingebaut, um mehr Kupferkontakt bei der Destillation von Gerstenmalz zu gewährleisten.

 

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Sie wollen Ihr eigenes Destillat herstellen?
Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Mirabellen, Quitten, Trauben oder Zwetschgen – egal welche Obstsorte Sie im Garten oder auf der Streuobstwiese kultivieren, wir destillieren Ihnen daraus Ihren eigenen Edelbrand. Nehmen Sie hierfür gerne Kontakt mit uns auf.
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